+38 050 150 4683
Приєднуйтесь – Telegram Logo Instagram Logo TikTok Logo Facebook Logo YouTube Logo

(5 відгуків)

Стейк Вагю Рібай А5 – це найсмачніший шматок яловичини, відомий своєю соковитістю та неперевершеним смаком, цей стейк часто готують на грилі або сковороді, залишаючи середину ніжною і соковитою, а зовнішній шар – хрустким та ароматним завдяки правильному прожарюванню.

*До кожного замовлення — набір спецій у подарунок.

Артикул: SV-WG-J-122 Категорія: Позначки: , ,

Опис

  • Швидка доставка з холодоагентами по Україні
  • Окрема вакуумна упаковка для кожного стейка
  • Органічне харчування – трава та зерно
  • До кожного замовлення — набір спецій у подарунок

Стейк Ваг’ю Рібай – це неповторна ніжність, смак та аромат у світі стейків. Вирізаний з найніжніших ділянок м’яса, надсилається сирим для збереження всієї соковитості та найкращого смаку.

Характеристики:

  • Мармуровість А5: Цей стейк представляє найвищу оцінку мармуровості. Товстий шар жиру в м’ясі додає неперевершену ніжність і смакові відчуття.
  • Вага: Виберіть оптимальну вагу від 350 до 450 грамів, щоб задовольнити ваш апетит та запити.

Витримка

Наші стейк обов’язково проходять процес вологої витримки тривалістю понад 30 діб при температурі 2-4°C. Це гарантує насичений смак і ніжну текстуру м’яса. Під час ферментації стейк розкриває свій багатий смак, тому не потребує маринування чи використання спецій. Просто приправте його сіллю та перцем, додайте трохи ароматної оливкової олії перед приготуванням.

Стейк Вагю Рібай А5

Приготування стейка Вагю на Сковорідці / Мангалі:

  1. Підготовка: Вийміть стейк з холодильника за 30-60 хвилин до готування, щоб він рівномірно прогрівся до кімнатної температури. Посоліть і поперчіть за смаком.
  2. Готування на Сковорідці: Розігрійте сковорідку на великому вогні. Додайте трохи олії. Покладіть стейк і смажте 1.5-2 хвилини з кожного боку для середньої страви. Для іншого ступеня прожарювання, змініть час смаження, більше про ступені просмаження ви зможете прочитати у цій статті.
  3. Готування на Мангалі: Розпаліть вугілля і дайте йому підгоріти, поки не зʼявляться білі кульки. Розподіліть гаряче вугілля рівномірно. Покладіть стейк на решітку і смажте 2-3 хвилини з кожного боку для середньої страви. Варіюйте час смаження для досягнення бажаного ступеня просмаження.
  4. Відпочинок: Після готування залиште стейк відпочивати протягом 5-7 хвилин, щоб соки рівномірно розподілилися. Потім наріжте і насолоджуйтесь.

Додаткова інформація

Тип м'яса

Телятина

Виробник

Японія

Порода

Вагю

Вага

100 грам, 350 грам, 400 грам, 450 грам

Ступінь мармуровості

A5

Витримка м'яса

Вологе визрівання м'яса

Тривалість витримки м'яса

21+ днів

Оптимальна прожарка

Medium Rare

Упаковка

Вакумна упаковка

Термін зберігання

7 діб у холодильнику, 6 місяців у морозильній камері

Умови зберігання

У морозильній камері та ваакумному пакуванні без повторного заморожування у разі первинної розморозки, У холодильнику та ваакумному пакуванні при температурі 0°С — +5°С градусів

Доставка по Україні

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

5 відгуків для Стейк Вагю Рібай А5

  1. Ольга

    Доброго дня. Все сподобалось.
    Вагю було відмінне. Дуже смачне.
    Дякую.

    Відео #1 від Ольга
  2. Михайло

    Доброго дня. Дякую, братиму ще й вас рекламую друзям)

    Зображення #1 від Михайло
    Зображення #2 від Михайло
    Зображення #3 від Михайло
    Зображення #4 від Михайло
  3. Богдан

    Доброго дня!
    У мене дивні відчуття, 50% за те, що треба куштувати ще раз, а 50 за те, що мріям інколи треба залишатись мріями)
    Якось так, мабуть я чогось не розумію, може шматок має бути товщим, а не довшим.

    Не знаю, спробував різні прожарки.
    Очікував більшого, або 1 разу замало. Як с кінзою, бараниною чи оливками.

  4. Іван

    Вкусно, але дуже жирно. На двох змогли зʼїсти

    Відео #1 від Іван
    Відео #2 від Іван
  5. Дмитро

    Смак божествений. Тобто коштує 100%

    Але до цього треба прийти. Це не порівняти, це не мясо 100%. Я один шмат зробив велдан і воно стало схоже на мясо 🙂

    Зображення #1 від Дмитро
    Зображення #2 від Дмитро
    Зображення #3 від Дмитро
Додати відгук

Ваш телефон не буде опублікований.

Вам також може сподобатися…

UP