Описание
Нож Накири – это классический японский нож, созданный для быстрой и точной нарезки овощей. Благодаря широкому и прямому клинку, он обеспечивает ровный срез и комфорт при работе на кухне.
Технические характеристики:
- Материал клинка: Сталь 50х14мф, которая отличается высокой устойчивостью к коррозии и износу
- Твердость клинка: 59-60 HRC – обеспечивает длительную остроту без частой заточки
- Обработка клинка: сатин с лучами – добавляет эстетики и способствует более легкому прохождению ножа через продукты
- Угол заточки: 25° – обеспечивает оптимальную остроту для работы с овощами и другими продуктами
Рукоятка:
- Материал: микарта – прочный и устойчивый к влаге материал, обеспечивающий комфортный и надежный хват
- Ширина: 28 мм
- Толщина: 17 мм
- Длина: 130 мм
Размеры ножа:
- Общая длина: 325 мм
- Длина клинка: 195 мм
- Длина режущей части: 185 мм
- Ширина клинка: 60 мм
- Толщина обуха: 2.7 мм
Этот нож сочетает традиционный японский дизайн и современную функциональность. Его широкое лезвие идеально подходит для обработки больших объемов овощей, обеспечивая легкость и эффективность в приготовлении блюд. Нож Накири – это ваш надежный помощник на кухне, который создан для быстрой и точной работы.
Отзывы
Отзывов пока нет.